GIRO DI mare
mercoledì 05.08 – sabato 08.08
MENÙ
con verdure dei nostri orti
LE 3 ciotole ENTRÈE
Gambero crock and roll
e gel di cavolo viola
allergeni: glutine, pesce
Trota salmonata,
cuore di lattuga,
salsa olandese e
sfoglie di pane tostato
allergeni: glutine, latticini, uova, pesce
Bulgur con seppia,
pomodorini semi dry,
peperoni arrosto
e salsa Marrakech
allergeni: glutine, latticini, pesce
le 2 ciotole protagoniste
Risotto al granchio blu,
zenzero e lime
allergeni: glutine, latticini, pesce
Sgombro alla brace,
crudo di pomodoro e
gelato alla mozzarella di bufala
allergeni: latticini, sedano, pesce
LA ciotola di contorno
Misticanza DEGLI ORTI
allergeni: /
la dolce ciotola
Sorbetto alle more,
panna alla vaniglia e
biscotto morbido allo yogurt
allergeni: glutine, latticini
€ 50,00
Bevande e coperto escluse
MENÙ vegetariano DELLA ROSS
con verdure dei nostri orti
LE 3 ciotole ENTRÈE
Cavolo viola in agrodolce
allergeni: /
Bulgur,
pomodorini semi dry,
peperoni,
mandorle tostate
e salsa Marrakech
allergeni: glutine, latticini, frutta secca
Cuori di lattuga,
rapa alla brace,
arachidi e
salsa olandese
allergeni: uova,latticini ,arachidi
le 2 ciotole protagoniste
Tortelli di ricotta,
burrata e
crudo di pomodoro
allergeni: glutine, latticini, uova
Piadina sfogliata,
hummus,
cipollotto e spinacino
allergeni: glutine, sesamo
LA ciotola di contorno
Misticanza DEGLI ORTI
allergeni: /
la dolce ciotola
Sorbetto alle more,
panna alla vaniglia e
biscotto morbido allo yogurt
allergeni: glutine, latticini
€ 40,00
Bevande e coperto escluse